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凉拌莴笋的做法步骤

1.准备好食材。

2.莴笋用刀削去外面的老皮。

3.切成滚刀块。

4.加1小勺盐腌制60分钟。

5.腌好后挤出水份，加入适量生抽。

6.再加适量醋拌匀。

7.最后加入适量的糖调味。

8.清凉爽口的一道小菜。

小窍门&温馨提示

因为切的是滚刀块，所以腌制的时间相对丝、片要稍微长点。