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扁豆炒香肠的做法步骤

1.扁豆、胡萝卜洗净，切片备用。

2.香肠洗净，切片备用。

3.锅内放适量油，放入葱花爆香。

4.放入香肠片，小火翻炒。

5.煎至出油，放入胡萝卜片。

6.放入扁豆，翻炒。

7.炒至颜色翠绿，放适量清水。

8.中火焖熟，加适量盐调味即可。

小窍门&温馨提示

1、香肠是生的，拿出来用清水洗下就切片了，当然要化冰以后。
2、胡萝卜可以随意，我是看见有半块就放上了。