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茭白炒毛豆的做法步骤

1.这就是茭白，上面绿色部分要剥去的，我也是才知道这白白嫩嫩的原来是一种水生植物，听说对产妇起催乳汁的功效，注意不宜与豆腐同吃，易结石。

4.起锅热油，爆香姜丝，放入所有材料一起翻炒，加适量水、盐、蘑菇精，待水滚后勾簿欠，即可出锅。