主料:
牛肉适量，
粉丝适量，
包菜适量
辅料:
生姜，
3——4片，
大蒜瓣，
3——4瓣，
指天椒，
1个，
蚝油适量，
生抽适量黑胡椒末，少许淀粉，
少许，
白糖，
少许，
食用油适量，
麻油，
少许，
料酒适量牛柳包菜炒粉丝的做法步骤
1.包菜洗净切丝待用。
2.粉丝泡软后灼1——2分钟左右后捞起，放凉开水中过一遍后捞起空干水分待用。
3.牛肉浸泡出血水后洗净切成粗条用以上调味料腌制十分钟。
4.大料切好备用。
5.起油锅放入姜片和腌制好的牛柳快速翻炒至变色。
6.用盘装起待用。
7.另起油锅将大蒜辣椒炒出味后放入包菜丝翻炒片刻。
8.加入牛柳和粉丝翻炒均匀，调味、加入少许麻油关火即可。
9.好吃的、美味的、包菜炒粉丝来了。
小窍门&温馨提示
1.包菜一定要切细丝才比较快速又容易的炒入味哦
2.粉丝也一点要用水灼熟后再过冷水，不过冷水会结块就不好翻炒了。
3.调味料还是根据自己的口味去调整哈
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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