1.准备好材料。
2.先把小米淘洗干净后用温水浸泡一下。
3.山药去皮后清洗干净，切成小段。
4.取一砂锅，倒入适量热水，把小米放入锅中。
5.等小米煮开后把去皮的山药一起放入锅中。
6.大火转小火，焖煮20分钟，小米变浓稠，山药变软糯加入适量的冰糖。
7.等冰糖融化后，就可以熄火了，熄火前放入洗净的枸杞，即可。
8.香甜软糯，好吃易消化的山药小米粥，早上喝上一碗，胃特别舒服。
1、小米淘洗干净后用温水浸泡上一会煮的时候更易软糯。
2、冰糖的量可根据个人的口感来加。
3、山药的黏液中含有植物碱，接触到皮肤会瘙痒，所以在去皮时最好戴上手套。
