芹菜胡萝卜炒肉丁

芹菜胡萝卜炒肉丁的做法步骤

1.食材如上图。

2.瘦肉切丁。

3.胡萝卜去皮洗净切丁，芹菜摘去叶子，洗净用刀拍几下，然后切丁。

4.肉丁装碗，放1勺红薯淀粉。

5.少许料酒。

6.少许老抽。

7.抓匀腌5分钟。

8.热锅放入适量的食用油。

9.油熟放入肉丁翻炒。

10.肉丁炒变色。

11.放入蒜片翻炒10秒。

12.放入胡萝卜丁翻炒一分钟。

13.倒入芹菜丁翻炒一分钟。

14.放少许盐。

15.翻炒一分钟即可。

16.出锅装盘。