盐焗鹌鹑蛋的做法,盐焗鹌鹑蛋怎么做,盐焗鹌鹑蛋的做法,盐焗鹌鹑蛋要几分钟才能熟,盐焗鹌鹑蛋的好处与作用,盐焗鹌鹑蛋隔夜还能吃吗

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

1.鹌鹑蛋洗净，沥干水分。

2.海盐平铺在锅内，加香料小火加热约1分钟。

3.将鹌鹑蛋埋入盐中，盖上盖子小火焗8分钟。

4.关火再焖2分钟即可。

小窍门&温馨提示

1、盐焗菜肴用粗盐比细盐更好，因为粗盐的颗粒大，而我们平时炒菜的盐很细，很容易使盐通过海鲜或禽蛋上细孔渗透进去，如果长时间焗就会使菜肴比较咸，而用粗盐就不会有这种问题。

2、盐焗蛋一定要用最小火否则蛋容易爆裂。