主料:
菠菜，
7颗，
鸡蛋，
2个，
牛奶，
150ml，
奶酪，
1片
辅料:
低筋面粉，
2勺，
玉米淀粉，
1勺
配料:
糖，
2茶匙，
盐，
1茶匙菠菜酪的做法步骤
1.菠菜洗干净，剪掉根，用开水焯1分钟。捞出沥干，越干越好。放在一边备用
2.两个鸡蛋，打散。
3.再加牛奶，糖，盐，面粉和淀粉，充分混合搅拌。
4.菠菜铺在烤盘底部，撒一点点盐。
5.在上面盖片芝士。我用的就是车打芝士，伊利的。。。用马苏里拉应该会更美~
6.倒入步骤3弄好的蛋液，然后把那片芝士戳一戳~戳到烂。与菠菜好好混合一下，争取让菠菜更多的浸在蛋液里。
7.烤箱下层170℃，烤个20分钟即可~
小窍门&温馨提示
考好最好快快吃 不然菠菜可能会渗水。。。
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