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主料:
杏鲍菇，200g，胡萝卜，一小块，黑木耳适量

辅料:
生抽，1茶匙，蚝油，1大勺，盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，香油适量，大蒜适量

1.将杏鲍菇、胡萝卜、水发木耳全部洗净切丝

2.将切好的杏鲍菇、胡萝卜、木耳焯烫一下，控水备用

3.准备一个小碗，里面放入大蒜沫、生抽、蚝油、盐、水淀粉搅拌均匀

4.炒锅烧热，直接把碗汁放入烧开

5.待汤汁浓稠，加入焯好的杏鲍菇

6.大火翻炒几下，淋香油出锅装盘

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