1.发好的面团。
2.香葱碎。
3.取适量面团排气揉圆，擀成薄片。
4.花椒油酥。
5.取适量面团排气揉圆，擀成薄片。
6.薄薄撒上一层盐。
7.均匀抹上油酥。
8.撒上香葱碎。
9.从下往上卷起。
10.切成大小均匀的小剂子。
11.取一小剂子，翻过来，用筷子从中间压一下。
12.用手捏一下。
13.再翻过来，用筷子压一下。
14.中间用筷子夹一下。中间位置，因为有油，粘合变差，一蒸都开了。
15.两边捏一下，漂亮的花卷完成。
16.饧十几分钟，冷水上屉，中小火蒸15分钟。
17.蒸好的花卷。
18.成品。
19.成品。
20.成品。
