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青椒豆芽炒千叶豆腐丝的做法步骤

1.准备好原材料；

2.热锅凉油， 爆香蒜末和红椒；

3.下入千叶豆腐丝进去翻炒；

4.翻炒几下后加入适量的生抽翻炒上色；

5.再加入青椒丝进去翻炒；

6.翻炒至青椒变色后加入豆芽进去翻炒；

7.微微翻炒几下后加入盐等调味，翻炒均匀即可。

8.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 一般卖的千叶豆腐丝是卤制过的， 已经有些味道，可以炒时加入点生抽上色； 2. 注意放入菜的顺序，从不易熟的菜先炒，依次是青椒、豆芽，豆芽放入里面无须翻炒时间过长， 要保持其爽脆的口感。