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桂花酒酿窝蛋的做法步骤

1.酒酿、蛋、桂花、枸杞子

2.枸杞子提前泡发好，蛋打开

3.取一汤勺抹一点色拉油，倒入蛋

4.用一小锅放入清水，烧沸后，汤勺连蛋一起放入沸水中，煮至蛋白凝固，用碗盛起

5.用一小锅投入酒酿，加半碗煮蛋的水，加入糖

6.酒酿小火烧沸，加入泡发好的枸杞子和桂花，再煮5分钟左右，把煮好的酒酿倒入装窝蛋的碗中，即成