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玉米面香芹肉末煎饼的做法步骤

1.食材：小麦粉、玉米面

2.肉末

3.香芹、鸡蛋

4.将香芹去根、洗净、捞出。

5.用剪刀剪碎，待用。

6.取适量的小麦粉和玉米面倒入大碗中。

7.接着，合入肉末和香芹，打入鸡蛋。

8.然后，加适量的料酒、盐、鸡精。

9.加适量的清水，和成不干不湿的面团。

10.取平底锅置火上，倒油烧热，手沾上一点清水，取一些面团揉成圆球 压扁一下放入平底锅中。

11.最后，用中小火煎成两面金黄，即成。