1.准备一个六寸戚风。
2.用蛋糕分片器平均分成3片。
3.分好的蛋糕片最好是每片一样厚。
4.淡奶油加细砂糖打发。
5.取第一片蛋糕、均匀的抹上一层奶油，这层奶油不用抹得很均匀，只要能覆盖住蛋糕片即可。
6.铺上适量水果。
7.继续抹上一层奶油。
8.盖上第二片蛋糕片，并转动转台，观察是否准确对齐。
9.抹上一层奶油，然后铺上适量蜜豆和鲜奶冻。（也乐意继续用水果，一句个人喜好）
10.抹上一层奶油。
11.盖上第三片蛋糕，同样转动转台，观察是否准确对齐。
12.蛋糕顶部放上适量奶油。
13.右手拿抹刀、左手转动转台，两手相互配合，抹平奶油，面积略大于蛋糕表面。
14.用抹刀抹平边缘的奶油，让边缘高于中间。
15.继续抹平侧面。
16.最后用抹刀抹平边缘高出部分的奶油，以形成完美的直角。这里，每抹一刀，都要把抹刀擦拭干净。
17.成品图
