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肉末蒸老豆腐的做法步骤

1.北豆腐切厚片，摆盘，入锅蒸。

2.大火蒸25分钟。

3.取出来，倒掉汤汁。

4.肉末放在剩饺子馅中，拌匀。

5.热锅冷油。

6.油热放肉末和食盐。

7.放生抽。

8.把肉末炒熟。

9.放清水。

10.煮开2分钟。

11.葱叶和香菜洗净切碎。

12.关火，放葱叶和鸡精。

13.翻拌均匀。

14.肉末倒在豆腐上。

15.成品。

小窍门&温馨提示

肉末一定要有点汤汁，这样豆腐更好入味。