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蚝油素鸡的做法步骤

1.素鸡切片，青椒切片，葱姜切片

2.热锅倒油，下素鸡片两面煎黄。

3.下葱姜爆香。

4.依次加入2大勺耗油和适量老抽、盐和糖翻炒均匀。

5.添半碗水，大火煮开中火煮至汤汁收干即可。