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奶酪饼干的做法步骤

1.准备好食材和份量。

2.黄油和奶油奶酪切小块放到软化。

3.加入细砂糖和盐打发到体积变大，颜色变白。

4.分3次加入鸡蛋黄，每次充分吸收再加下一个。

5.黄油和奶酪、鸡蛋打发顺滑的状态。

6.过筛加入低筋面粉和奶粉。

7.用刮刀翻拌到没有干粉。

8.金盘里垫一张油纸，放入面团用擀面杖擀平。

9.用叉子在面团上戳出小洞洞。

10.面团放入预热好的烤箱中下层，上火165下火160烤20分钟，取出放到不烫手切小块。

小窍门&温馨提示

1.在面团上铺一张保鲜膜擀起来不会黏擀面杖
2.烤箱温度时间根据常用烤箱灵活调整