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鸡肉炖土豆的做法步骤

1.准备土豆、鸡胸肉、葱、姜、蒜、八角，把鸡肉和土豆切成块备用。

2.锅中倒入葵花籽油6分热后放入葱、姜、蒜、八角在锅中炒香放入香。

3.放入土豆鸡肉炒均匀，再放入酱油炒。

4.锅中加入清水没过土豆和肌肉，不要加太多水。中火待水开去掉锅中的浮沫，调成小火炖。8分熟的时候放盐和鸡精。

5.成品。