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韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1.韭菜洗净沥干备用。

2.鸡蛋两个备好。

3.韭菜切成小段放入大碗内，调入适量油锁住汁水，打入鸡蛋，加入适量盐，蚝油搅拌均匀备用。

4.搅拌均匀备用。

5.电饼铛加热刷油，打入韭菜鸡蛋糊中火煎。

6.待一面定形后翻面，煎至两面金黄色即可。

7.即将出锅，太香啦！

8.成品图。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

1、韭菜洗净沥干，切成小段加适量油锁住水份，再加入适量盐，蚝油搅拌均匀备用！
2、无需过多调味料，保持食材的原味！