您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 本帮葱油拌面的做法,本帮葱油拌面怎么做,本帮葱油拌面的做法,本帮葱油拌面 教你在家,老上海本帮葱油拌面,葱油拌面正宗
1.葱清洗干净后去掉葱白部分并切成长段。
2.老抽、生抽、白糖混合。
3.食用油备用。
4.锅热后倒油中小火炸葱段。
5.葱段炸至微焦。
6.倒入生抽混合物煮起泡。
7.装入容器,这个量可以吃7-8次,一次用不完入冰箱冷藏。
8.水开后放入面条。
9.面条不能久煮,煮太烂粘粘的就影响拌面的口感。煮好后放入适量葱油调料拌匀即可。