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酸菜龙利鱼的做法步骤

1.龙利鱼是在沃尔玛买的去骨去头去内脏的。

2.蒜姜切片备用

3.龙利鱼切块，放上淀粉和胡椒粉抓匀

4.用开水煮熟，捞出备用

5.火腿切片

6.锅中倒入适量油，放入姜片和蒜片还有一勺黄辣椒酱爆香

7.放入酸菜煸炒一下

8.放入少许酱油，再放上烧开后的热水

9.加入半块浓汤宝，两勺白醋，盖锅煮5分钟，把酸菜熬出香味

10.再放入泡好的粉丝、火腿和鱼片。再煮一小会儿，如果不够咸就加点盐。

11.鱼肉入味了就可以出锅啦！