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黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤

1.材料：蚕豆

2.面筋、黄花菜（已泡发）

3.将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。

4.将面筋撕成块，用开水泡一下，待用。

5.将已泡发的黄花菜清洗一下。

6.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆和泡好的面筋翻炒一下。

7.接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。

8.然后，合入黄花菜翻炒翻炒。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的白糖。

11.加少许盐。

12.加少许鸡精。

13.调味、炒匀，即成

14.出锅，装盘。