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兰花豆的做法步骤

1.心血来潮买的豆子。

2.用水泡一天或许更长一点。

3.这是泡了一天一夜的豆子，明显的涨发了。

4.用剪刀剪一小口。

5.用厨房纸裹干水份。

6.豆子冷油下锅。

7.炸的过程，经常翻动一下，受热要均匀。

8.中小火慢炸，炸酥即可。

9.捞出沥油，用少许盐拌匀即可。

小窍门&温馨提示

豆子一定要泡发。

炸的时候常翻动，受热要均匀。