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瓦子鱼的做法步骤

1.姜蒜和黄辣椒同炒，放砂锅里，鱼炸好也放里，放水一勺，放花椒油，然后放火上煨，水煨干即可。

2.姜蒜切丁，下锅和黄干椒同炒

3.放入砂锅中，把鱼炸至金黄

4.放砂锅里，煨十分钟，即可