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豉汁蒸鸡腿的做法步骤

1.备好的鸡腿、香菇。

2.鸡腿改花刀，这样容易入味。

3.加入豆豉，姜末，葱末，生抽，盐，食用油，揉搓匀腌制15分钟。

4.取荷叶洗净，放上切好香菇。

5.再放上鸡腿，腌制汁也淋上。

6.包起来，上蒸笼。

7.蒸40分钟即可。

8.香喷喷的鸡腿。

9.蒸笼的下层还炖了好汤一份。

小窍门&温馨提示

1、鸡腿腌制容易入味。 2、姜和豆豉可以剁碎这样更有味。姜要剁成末。