Crèmebrulée的做法,Crèmebrulée怎么做,cremebrulee,creme brulle,creme bulee,creme bulle

主料:
牛奶，150克，奶油，50克，炼奶，10克，砂糖，30克，蛋黄，2个，香草精，0.5克

1.牛奶，奶油，炼奶，砂糖倒入锅里加热至砂糖融化

2.待液体放凉后分三次倒入打散的蛋黄

3.最后倒入一滴香草精祛除蛋腥味

4.倒入模具，震出气泡

5.烤箱中层，上下火，170度，15?20分钟，底层最好盛些水

6.烤好后冰箱冷藏半小时口感更佳

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