炸馒头片

炸馒头片的做法步骤

1.冷馒头一个切成6片。

2.清水放入盐融化。

3.馒头片在清水里迅速蘸一下，让馒头每面都蘸上清水。

4.拿出来，甩去多余的水分。

5.植物油烧至8成热，放一丢丢盐，加入馒头片中火炸。

6.翻面将两面炸至金黄色。

7.放在厨房用纸吸去多余的油脂。

8.金黄色。

9.嘎嘣脆。

小窍门&温馨提示

1、馒头要用冷馒头。
2、提前把植物油烧至8成热，馒头片在加盐的清水里迅速过一下，这样不会吸太多油。