山药蒸肉丸

来源：山药蒸肉丸美食制作　美女天天　 |　 2023-01-23

主料:
里脊肉，150g长山药，200g

辅料:
盐，1块，蒸鱼豉油，5g，料酒，2g，葱，5g，姜末，1g，淀粉，10g

1.食材备好

2.里脊肉切碎越碎越好

3.切好放入菜盆里加上适量葱花和少许姜末

4.加入适量料酒

5.蒸鱼豉油适量加入

6.少许盐

7.加一勺淀粉搅打上劲使肉馅

8.压烂的长山药泥加入肉馅里搅匀

9.压烂的长山药泥加入肉馅里搅匀

10.带上一次性手套把山药肉馅捏成丸子在盘子里

11.捏好的肉丸准备蒸熟

12.水开放入锅里大火蒸15分钟

13.做好的直接吃，也可以淋点香油撒点葱花再吃

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