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红烧鸡翅根的做法步骤

1.主要原料。

2.准备好炖鸡香料——葱姜，花椒，大料，小茴香，一粒丁香，香叶。

3.鸡翅根洗净焯水捞出备用。

4.烧热油，放入鸡翅根和炖鸡香料一起煸炒。

5.煸出鸡翅根的水份，放料酒，酱油，生抽，蚝油，盐，白糖炒香。

6.放热水。大火煮开，改小火煮熟。

7.收浓汤汁即可。

8.红烧鸡翅根。