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蒜蓉蒸扇贝的做法步骤

1.准备粉丝，将粉丝放到水中泡开，待用

2.买来的扇贝，从中间抛开

3.洗净，用刷子将贝壳刷净，水冲洗干净，只刷一半即可；另一半直接把肉拿出口

4.准备蒜末，姜片

5.锅预热，倒油，放入蒜末（留一半），姜片，耗油（可以后放，先放容易使蒜末粘在一起），酱油炒香

6.将粉丝放到扇贝上

7.将剩余的扇贝肉放上，

8.加上蒜末

9.将炒好的料汁分别浇到扇贝上，在分别倒入少量的酱油，

10.上锅蒸20分钟，拿出，撒上香菜末即可。