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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1.蒜蓉做成金银蒜蓉，2/3用食用油小火炒至金色，与另1/3蒜蓉混合一起，加适量盐和清水调好；

2.粉丝用温水浸泡好；

3.扇贝收拾好；

4.先放些调好的蒜蓉；

5.铺上粉丝后再放上蒜蓉；

6.开水蒸锅，蒸4分钟，成品。

小窍门&温馨提示

海南的扇贝真鲜啊！