主料:
土豆适量，
鸡胸肉适量，
鸡蛋适量
辅料:
生粉适量，
盐适量，
黄油适量，
番茄酱适量，
海苔适量，
葱适量，
姜适量，
料酒适量中国风的做法步骤
1.鸡胸肉剁成肉糜，放葱末，姜末，料酒，少许盐搅匀。
2.鸡蛋洗净磕入碗里，加入生粉，少许盐调成稀糊状。
3.将冷冻土豆薯饼一切二，再调整成边角整齐的长方形。
4.取一片薯饼均匀涂抹上肉馅。
5.另取一片薯饼覆盖在肉馅上，轻轻压实。
6.均匀裹上蛋液。
7.起油锅转小火，放入黄油化开，将薯饼夹肉依次放入，煎至各面金黄。
8.另起油锅，放番茄酱，海苔末，少量清水慢慢搅动，熬制浓稠即可，沾着酱吃更香！！！
小窍门&温馨提示
可用土豆泥代替，土豆去皮蒸熟，按压成泥.
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热菜 老人 下午茶 其他菜系 土豆
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