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素汤南瓜面疙瘩的做法步骤

1.南瓜去皮、洗净、切片，入微波炉叮3分钟即熟。

2.叮熟的南瓜稍凉，放入面粉中。

3.加入鸡蛋，拌成稍稀点的南瓜面糊。

4.白菜洗净、撕小片备用。

5.锅中油热，下白菜翻炒至疲软。

6.加入适量冷水，煮开。

7.用小勺将面糊舀到汤水中，加入盐调味。

8.全部南瓜面疙瘩下入汤中，煮至疙瘩浮起即熟。

小窍门&温馨提示

1、南瓜如果隔水蒸熟，水分可能会多一些。



2、可以用自己喜欢的任何蔬菜来做。



3、口味随个人喜好而定。