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1.另起炒勺上火注入开水煮扁豆,扁豆煮的软烂后即可捞出。
2.把煮熟的扁豆放入调理盆中,趁热用盐和鸡粉调味。
3.炒勺中注入少许油炸香花椒,然后捡出花椒不要,用花椒油拌码好味儿的扁豆。
4.拌匀后即可码盘上桌食用。