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蚝油豇豆卷的做法步骤

1.豇豆洗净，放到锅中焯至能弯曲即可。

2.拿一根豇豆盘卷起来，用一根牙签固定。

3.碗中放蚝油、生抽、料酒、白糖、鸡精调成汁备用。

4.热锅凉油，放入蒜末爆香。

5.放入豇豆卷，两面均煎一下。

6.放入调好的酱汁。

7.入味后即可。

小窍门&温馨提示

豇豆不可焯的时间太长，时间长了颜色不好看了。