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麻酱拌豇豆的做法步骤

1.豇豆洗净，切成大段。

2.把蒜剁碎备用。

3.锅中加水，烧开下入豇豆煮至2分钟。

4.直接捞入冷水中。

5.麻酱加入香油 醋 盐 味精搅拌均匀成料汁。

6.豇豆控干水分，加入蒜碎，浇入料汁即可。

小窍门&温馨提示

豇豆焯水时要多煮一会儿。焯好水要直接捞入冷水中，这样会保持豇豆的脆感