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双菇炒蛋的做法步骤

1.白玉菇和蟹味菇去根洗净，沥干水份。

2.鸡蛋加盐和胡椒粉。

3.用筷子把鸡蛋打散。

4.热油锅，把蘑菇大火炒至软身。

5.倒入鸡蛋。

6.炒至蛋凝固。

7.拌入葱花即可。

8.简单营养又美味。