1.准备食材。
2.黑加仑用清水浸泡着,备用。黄油切小块,软化,不要呈液态,加入细砂糖和盐,用电动打蛋器打发,黄油颜色变浅,体积膨胀为止。
3.分两次加入蛋液,继续用打蛋器打发。
4.再加入炼乳,继续搅拌,直到所有食材呈羽毛状即可。
5.把泡打粉和面粉混合好后,筛进黄油混合物中。
6.再加入炼乳,用刮刀搅拌均匀。
7.均匀的舀进纸托中,2/3满就可以了,然后,在面上均匀的撒上已经浸泡好的黑加仑。
8.放进预热好的烤箱里面,180℃,中层,上下火,20分钟左右,烤到完全膨胀,表面呈漂亮的金黄色就可以啦。
9.好啦~黑加仑鲜奶油麦芬就完成啦~~简单又美味~~~
10.祝大家好胃口~下次见啦~~
1、炼乳的加入,可以让麦芬的口感更佳浓郁,脱脂和全脂都可以。
2、黑加仑一定要用清水或者酒类浸泡,放在蛋糕表满的时候一定要保持一定的湿润度,这样在烤的过程中,才不会因为高温而烤焦果仁。
3、当然,黑加仑的部分可以换成自己喜欢口味的果脯或者果仁。
4、恩~画框黑加仑写生提子了~嘻嘻~~大家自动忽略吧~~~恩恩~
好啦~黑加仑鲜奶油麦芬就完成啦~~简单又美味~~~