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自制番茄酱的做法步骤

1..准备好材料：番茄2斤，白砂糖适量。

2..番茄洗净后，在顶部用刀子划个十字。

3.烧锅开水，放入番茄煮1分钟。

4.延着十字把番茄的皮撕掉。

5.把剥好皮的番茄切小块，并去掉蒂。

6.放入破壁机里，选择蔬果功能，启动开关，1个程序即可。

7.打好的番茄汁倒入锅内，中火煮开后改中小火煮。

8.煮至稍微变浓稠后，加入适量的白砂糖继续熬煮。

9.一直煮到浓稠即可熄火。

小窍门&温馨提示

糖的分量根据自己接受的甜度来添减。

煮到后面会不停鼓泡泡，小心烫到手。

装番茄酱的瓶子一定要无油无水，并且保证是干燥的。