您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 四喜丸子的做法,四喜丸子怎么做,四喜丸子的家常做法,四喜丸子和红烧狮子头的做法,四喜丸子的正宗做法和配方,四喜丸子怎么做浇汁
1.肉馅放入盐、生抽、料酒。
2.加入葱、姜、花椒面。
3.加入1个鸡蛋。
4.荸荠1斤。
5.刮去皮。
6.剁碎后放入肉馅中，加1勺淀粉。
7.搅拌均匀后，用手摔打5分钟。
8.放油锅中小火慢炸至金黄。
9.另起锅，爆香葱花。
10.倒1碗水。
11.放入丸子盖上锅盖炖20分钟。
12.放入油菜焯1分钟捞出，将油菜摆在盘底。
13.加入盐、淀粉水煮2分钟。
14.把丸子放在油菜上就可以了。
