主料:
面粉，
2.5斤，
肉，
1.5斤，
笋干，
0.8斤
辅料:
姜，
少许
配料:
猪油，
少许，
糖，
少许，
老抽，
1勺，
生抽，
2勺，
盐，
少许，
鸡精，
少许老北京豆酱，1勺香油，
少许，
发酵粉，
少许酱香笋干包的做法步骤
1.肉切丁、姜切末、老北京豆酱用少许的水调开后3样倒一起后，加老抽生抽盐巴调和搅拌。放2个小时入味。为了更加入味。每隔半个小时最好搅拌一下。在要包时可以把其他的调味品一起调和（香油、鸡精等）
2.把皮擀好后包，包好后静放半个小时后拿到蒸笼里，等水开后蒸20分钟
3.要出锅前最好用冷水在包子上喷下小水，为了皮不被粘在布上。
小窍门&温馨提示
如果蒸锅上可以用松叶，那味道会更清香
TAGS：
主食 家常菜 面粉
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