百香果什锦饭

百香果什锦饭的做法步骤

1.百香果一切两瓣。

2.用勺子把百香果里面的果汁取出来，放到杯子里。

3.取出果汁后的果皮。

4.把米和糯米还有豌豆一起用水泡一小时。

5.腊肠切成小丁。

6.加人葱姜、生抽，把所有的食材搅拌在一起。

7.装入百香果皮里。

8.上锅蒸，可以用红枣加以点缀，蒸半个小时。

9.半小时后起锅，是不是很漂亮？

小窍门&温馨提示

百香果汁不能用开水冲。因为百香果内富含蛋白质，开水会使蛋白质发生变性，丢失许多营养，不能达到营养功效。而且，热水泡百香果会让果汁更酸的。最好用温水，凉白开，酸奶最佳！