1.把鸡肉、榴莲核洗干净，加上三瓣榴莲一起放电压力锅里，放适量的水。
2.放进电压力锅压20分钟即可，出锅放盐。
3.煲出来的鸡肉是金黄色的，鸡皮也很脆，不像其他鸡煲的鸡肉是渣渣的，这个鸡肉很有嚼劲儿，沾上广式的姜蓉香菜酱，十分美味。
4.看似非常重口味，非常油腻的鸡汤，实际上非常清甜，口味很淡，每一口都透着一股清香的榴莲味。
之所以把果核放进去，是因为榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用，如果不放果肉进去，收集足量的果核也可以单独煲。
总之，这是一道非常简又清甜的美味，很容易让家里的男人一不小心就喝四碗汤，为了补肾功效，值得尝试哦！
