1.葡萄干提前用热水泡软后，再用厨房纸巾吸干水分
2.黄油切成小粒状，室温放软
3.将面粉、泡打粉、盐混合后过筛一次
4.加入黄油和糖
5.用双手搓成粗玉米粉状
6.加入蛋液和淡奶油
7.用刮刀切拌，加入葡萄干
8.拌均匀
9.用手捏成面团，不用揉面，切记
10.用擀面棍将面团擀成6寸大小，用切面割刀切成6等份
11.放在不粘烤盘上，涂上蛋液
12.将东菱K40C烤箱预热到上下火180度，烤盘放在中下层，烘烤20分钟左右。
1、淡奶油量看面团状态而定。
2、烤箱温度要看个人烤箱脾气。
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