1.姜洗净。
2.去皮，处理干净。
3.切块。
4.放绞肉机里打碎。
5.取九吉公黑糖。
6.我还炒了姜糖，炒姜糖的锅直接放入黑糖块，放小许清水。
7.煮化黑糖的时候洗一把去核的大枣。
8.糖溶化后放大枣。
9.反复搅拌。
10.颜色变深。
11.放姜末。
12.翻炒均匀。
13.不停搅拌至几乎没有水分的时候。
14.取花酿。
15.放花酿。
16.不停搅拌。
17.直到特别粘，膏体搅拌的时候成整个一个大团即可。
18.放在铺好油纸的烤盘里。
19.抹平。
20.晾干，因为有蜂蜜，晾干也仅仅是可以切成块，不会跟糕一样干爽，还是相对软且粘的。
21.切开。
22.成品。
如果用玫瑰花来做，直接洗净，先跟糖一起熬就可以。
