主料:
高筋面粉,
300克,
清水,
155克,
奶粉,
30克,
鸡蛋,
1个调料
糖,
30克,
玉米油,
20克,
酵母,
4克,
盐,
3克花朵面包的做法步骤

1.将所有的食材投入到厨师机里,揉成面团。

2.因为不是做吐司,所以面团揉到可以拉出大片薄膜来就可以了。

3.将面团分成9份,其中8份一样大,中间略大一些。

4.再将每一份面团按扁,再滚圆直接摆放在8寸不粘蛋糕模里。

5.烤箱里放一碗热水,把装着面团的蛋糕模具放到烤箱里。

6.发酵至原来2倍大即可。

7.烤箱预热180度,中层,上下火,烤20分钟左右。

8.出炉放在晾网上晾凉保存。
小窍门&温馨提示
1、夏天揉面团的时候要注意室温,如果室温比较高,揉面团的时候要注意不要让面团提前发酵哦,不然做出来的面包容易发酸,可以在厨师机的面盆周围围上冰袋来降温揉面。
2、每个人的烤箱都不相同,所以温度和时间仅供参考。
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烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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