主料:
鸡蛋，
1只，
奶酪，
20g，
胡萝卜，
15g，
黄瓜，
15g
辅料:
植物油，
5g爆浆奶酪煎蛋的做法步骤
1.食材图。
2.鸡蛋打散，胡萝卜去皮切碎末，黄瓜洗净切碎末，奶酪切细条。
3.黄瓜胡萝卜放鸡蛋里搅拌均匀。
4.平底不沾锅放油烧热，倒入蛋液摊成饼。这是煎牛排的小锅，一个蛋刚刚好。
5.蛋液表面快凝固时放入奶酪条。
6.盖上盖子，奶酪片刻就会溶化。
7.奶酪溶化，关火。
8.对折蛋饼。
9.装盘切块即可。
小窍门&温馨提示
喜欢爆浆的，让奶酪完全溶化。不喜欢爆浆的放10克奶酪就行。
TAGS：
家常菜 快手菜 早餐 鸡蛋
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