主料:
蛤蜊适量
辅料:
韭菜适量青红辣椒适量大葱适量，
姜适量，
蒜适量，
酱油适量，
料酒适量，
盐适量辣炒花蛤的做法步骤
1.准备食材，蛤蜊提前用盐水泡好去掉沙，韭菜切段，青红辣椒切圈，葱，姜，蒜切沫，盐，，酱油，料酒。
2.蛤蜊放锅里焯水，放葱，姜，料酒去腥，焯到蛤蜊把壳全部打开。
3.拿出来控水。
4. 热锅凉油，放葱，姜，蒜沫把锅爆香。
5.放青红辣椒。
6.放蛤蜊炒。
7.放酱油，盐调味。
8.放韭菜炒匀。
9.出锅了。
TAGS：
热菜 家常菜 蛤蜊
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