1.准备食材: 普通面粉加适量清水活成光滑面团静置二十分钟使其变得滋润。
2.葱姜末虾米备好。
3.西红柿洗净切成小块儿。
4.热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。
5.放入西红柿煸炒。
6.炒至出汤汁更加好吃。
7.放入适量清水烧开。
8.面粉醒好揉匀。
9.擀成圆片。
10.叠几层，旋转一下看清楚，哈哈，懒了，没弄好。
11.切成面条。
12.撒上少许干面粉抖开防止粘连。
13.水烧开。
14.下入面条。
15.烧开。
16.一个鸡蛋打散。
17.淋入汤锅中。
18.关火，撒上香菜末和少许鸡精调味即可。
19.出锅。
20.装碗。
21.成品图。
