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三丝清蒸小黄鱼的做法步骤

1.准备好食材。

2.胡萝卜，青椒，大葱洗净，切丝。

3.黄鱼去鳃，去鳞，去肚洗净，撒盐与姜丝。

4.撒些豆瓣酱。

5.浇上料酒。

6.把胡萝卜，青椒，大葱丝撒在鱼上。

7.浇上植物油。

8.水开后，隔水蒸6分钟。

9.浇上蒸鱼豉油，蒸1分钟，闷2分钟即可。

小窍门&温馨提示

黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
食物相克：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。